16/11/2013

Les élèves mettent la main à la pâte

 

boulangerie, pâtisserie, sens, pâte, pain

Jeudi 7 novembre, de 14h à 16h, Philippe Fabre, boulanger à Alzonne, et de sa fille Gwénaëlle, en bac pro boulangerie pâtisserie sur Montpellier, sont venus rendre visite à la classe des CP – CE1.

 

Au programme : boulangerie ... et pâtisserie : chaque élève a fait un pain et un pain au lait. Après avoir deviné les ingrédients, les avoir sentis, ils les ont mélangés, chacun a pu pétrir et façonner ses petits pains. Le boulanger les a emportés pour les faire cuire à la boulangerie et le lendemain : dégustation à l’école !

 

Après deux heures de travail sans temps mort, les élèves étaient tous d’accord avec Diego pour dire « nous avons appris plein de choses différentes, importantes et nouvelles ».  Louna a remarqué « qu’il faut être costaud pour pétrir le pain ;  la preuve Gwénaëlle : elle fait du judo ! »  " Mathis et Matéo ont noté « qu’il fallait aussi être patient pour que le pain soit si bon ».

 

La maîtresse, elle aussi, est enthousiaste par cette expérience en voyant ses élèves actifs, motivés et ravis. L’un des objectifs était de faire travailler leurs cinq sens : mission accomplie. Elle remercie chaleureusement Philippe et Gwénaëlle qui ont su transmettre les connaissances en s’adaptant aux élèves.

 

Les commentaires sont fermés.